Archives de l’auteur : Popa escargot

Quelques nouvelles de l’été

Bonjour à tous. Cela fait encore bien longtemps que nous ne vous avons pas donné de nouvelles. Je n’ose même pas chercher depuis quand, j’ai honte ! N’ayant pas vraiment d’excuses, je préfère passer directement aux nouvelles :-)L’avantage de n’en donner que … Continuer la lecture

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Hygiène mentale et autodéfense intellectuelle

Le prisme de lecture que nous utilisons façonne nos connaissances, nos croyances, nos certitudes et donc notre vision du monde. Celle-ci dépend essentiellement de  notre éducation, notre culture et notre religion (si nous en avons une). Mais alors comment déceler … Continuer la lecture

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L’énergie et la transition énergétique

Nous avons vu précédemment qu’il était primordial de choisir la méthode avec laquelle nous nous nous mettions des choses dans le crâne. Si vous ne voyez pas de quoi nous parlons, je vous invite à aller lire notre article avant … Continuer la lecture

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L’effondrement ou « comment construire le déclin ? »

Cet article aborde l’un des aspects les plus difficiles à appréhender de la démarche de l’escargot tranquille. Au premier abord vous le trouverez peu-être anxiogène voire farfelu, certains n’y prêteront même aucun crédit, pourtant n’y voyez ni catastrophisme, ni vision … Continuer la lecture

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Peut-on vraiment protéger l’environnement ?

Pour terminer ce cycle d’articles visant à comprendre les ressorts qui nous ont amené à faire nos choix, je vous propose une dernière conférence de Vincent Mignerot qu’il donne en tant que chercheur indépendant (et non plus en tant que … Continuer la lecture

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Notre intervention radio sur France Bleu Mayenne

Lundi 27 novembre 2017, nous avons eu l’occasion de faire une petite intervention (de 3  fois 5 minutes) en direct. L’occasion de présenter l’escargot tranquille aux Mayennais matinaux. Découvrez-la ci-dessous

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Des nouvelles (enfin) de novembre 2017

Bonjour à tous, enfin on vous apporte quelques nouvelles de l’escargot tranquille. Nous espérions vous en donner au moins une par saison ; cette année c’est raté, cela fait même presque un an qu’on ne vous a rien envoyé. Difficile de … Continuer la lecture

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Une fournée au fournil de l’escargot tranquille

Afin de vous faire découvrir une journée type de boulange un jour de fournée à l’escargot tranquille, je vous propose un petit reportage photo réalisé par Stéphane et Anaïs. Un grand merci à eux. N’hésitez pas à cliquer sur les … Continuer la lecture

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Le fournil de l’escargot tranquille – informations pratiques

Tous les jeudis venez découvrir les pains et galettes produits dans le fournil de l’escargot tranquille. Nous vous proposons une gamme de pains bis (farine de blé demi-complète-T80) avec quelques pains spéciaux (aux céréales, aux graines de courge, aux noix), … Continuer la lecture

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L’escargot tranquille, les nouvelles d’hivers : Le fournil et la serre – les contreparties – la presse – le blog

Bonjour à tous, cela fait fort longtemps que nous ne vous avions pas donné de nouvelles. Non pas par flemme, ni par manque de motivation mais simplement parce que ces derniers mois ont été bien remplis. Notre second petit escargot … Continuer la lecture

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